全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州醫(yī)藥頻道：圍繞食品安全城市創(chuàng)建工作，豐縣藥監(jiān)局值新頒布的《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》實(shí)施之際，借助各鎮(zhèn)（街道）食安辦公室、分局力量，明確屬地管理責(zé)任，確認(rèn)監(jiān)管工作人員，將進(jìn)一步加大對(duì)各類(lèi)批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)的執(zhí)法監(jiān)管力度，重點(diǎn)圍繞蔬菜、水果、肉禽和水產(chǎn)品等食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)資格、經(jīng)營(yíng)行為等進(jìn)行監(jiān)管，為切實(shí)保障廣大群眾的食品消費(fèi)安全，豐縣藥監(jiān)局從以下幾方面著手：

　　一是嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)口。嚴(yán)格審查食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)主體準(zhǔn)入資格，建立食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者檔案，推行農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者“亮照經(jīng)營(yíng)”制度，將經(jīng)營(yíng)者的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、姓名、聯(lián)系方式、投訴電話等信息向消費(fèi)者明示；同時(shí)督促銷(xiāo)售者建立進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)賬，健全食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系，積極推行農(nóng)產(chǎn)品供貨商和批發(fā)商“進(jìn)貨憑證黏貼薄制度”，完善批發(fā)商和零售商“銷(xiāo)貨臺(tái)賬制度”，如發(fā)生產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題，即可憑薄或臺(tái)賬實(shí)現(xiàn)零售商、批發(fā)商與供貨商之間的“三點(diǎn)一線”追溯查處。

　　二是加強(qiáng)日常監(jiān)管和市場(chǎng)巡查。指導(dǎo)督促食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)配備檢測(cè)設(shè)施和檢測(cè)人員，每天對(duì)進(jìn)場(chǎng)交易的各批次農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，嚴(yán)格執(zhí)行不合格農(nóng)產(chǎn)品退市和召回制度；重點(diǎn)整治農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，針對(duì)不同季節(jié)、不同階段，對(duì)重點(diǎn)市場(chǎng)、重點(diǎn)商品，開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查整治，認(rèn)真查驗(yàn)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量合格證明，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣、使用非法添加劑、病死肉、注水肉和其它有毒有害及不安全農(nóng)產(chǎn)品的違法行為，依法查處農(nóng)產(chǎn)品違法大要案件，對(duì)違法情節(jié)嚴(yán)重的，邀請(qǐng)新聞媒體公開(kāi)曝光，有力震懾不法分子，營(yíng)造公平公正、安全穩(wěn)定的市場(chǎng)交易環(huán)境。防患于未然，把質(zhì)量危機(jī)扼殺在搖籃里。

　　三是依法監(jiān)管，狠抓落實(shí)，嚴(yán)格追責(zé)。嚴(yán)格落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)開(kāi)辦單位的責(zé)任，要求其認(rèn)真審查入場(chǎng)銷(xiāo)售者經(jīng)營(yíng)資格，定期檢查入場(chǎng)銷(xiāo)售者經(jīng)營(yíng)行為和上市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量；監(jiān)管單位履職盡責(zé)，加強(qiáng)日常監(jiān)管的同時(shí)，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)。層層簽訂責(zé)任狀，縣局與基層分局、基層分局與監(jiān)管人員之間，層層簽訂食品安全監(jiān)管責(zé)任書(shū)，確保不發(fā)生任何責(zé)任問(wèn)題。

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