多吃粗糧　 可多吃些糙米、玉米等粗糧，增加維生素的攝入量。

　　多吃蔬菜　 蔬菜含有豐富的維生素和礦物元素，夏天的生菜、黃瓜、西紅柿等時(shí)令蔬菜含水量也較高。

　　多吃水果　 桃子、西瓜、甜瓜這些水果的水分含量達(dá)到80%～90%，大家可以多吃這些水果以補(bǔ)充水分。

　　多喝粥　 在炎熱的夏季，人的腸胃因受暑熱刺激，功能會(huì)相對(duì)減弱，容易出現(xiàn)食欲不振。夏季喝消暑保健粥是飲食調(diào)理的措施之一，綠豆粥、金銀花粥、薄荷粥、蓮子粥、荷葉粥、蓮藕粥等都是較好的選擇。

　　多喝湯　 當(dāng)人出汗較多、體液損耗較大時(shí)，多喝湯既能及時(shí)補(bǔ)充水分，又有利于胃腸消化吸收?？珊刃┥介珳?、綠豆酸梅湯、金銀花湯等防暑湯。

　　多飲茶　 溫茶能降低皮膚溫度1~2℃。熱天多飲茶，既可補(bǔ)水消暑，又能補(bǔ)鉀。高溫作業(yè)者，如能在溫茶中適當(dāng)加點(diǎn)鹽，可彌補(bǔ)出汗過(guò)多而丟失的鹽分，對(duì)預(yù)防中暑更有裨益。

　　適當(dāng)多吃乳制品　 乳制品既能補(bǔ)水，又能滿足身體的營(yíng)養(yǎng)之需，是夏季防暑的好選擇。

　　少吃冷飲　 適量吃冷飲有解暑降溫作用，但過(guò)多吃冷飲會(huì)使胃腸溫度下降，引起胃腸不規(guī)則收縮，可誘發(fā)腹痛、腹瀉等病癥。另外，過(guò)多吃冷飲會(huì)影響食欲，嚴(yán)重者可損傷脾胃或?qū)е挛改c功能紊亂。