全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐礦總院頻道：大過年的，親戚朋友聚會(huì)頻頻，難免酒桌上見真情。感情深，一口悶;感情淺，舔一舔。酒量和感情不知不覺的就被劃上聯(lián)系。雖然也有越來(lái)越多的朋友已經(jīng)認(rèn)識(shí)到過度飲酒的危害，但是大過年的難免還是會(huì)經(jīng)不起誘惑。
 

　　壹、酒后是不是真爽,天生就知道

　　徐礦總醫(yī)院消化內(nèi)科石麗紅主任介紹，對(duì)酒的喜愛方面，亞洲人整體不如歐美人。大家周圍都有一喝酒就臉紅的人，這種現(xiàn)象，在英語(yǔ)里的別稱是「Asian flush」 或 「Asian glow」，這是亞洲人才特別多見的。

　　有研究顯示：酒精進(jìn)入人體后，會(huì)被「乙醇脫氫酶(ADH)」代謝為乙醛，再依靠「乙醛脫氫酶 (ALDH)」和肝內(nèi)一種叫「P450」的酶，把乙醛氧化為無(wú)毒的二氧化碳和水排出體外。有接近半數(shù)的中國(guó)人和日本人由于先天基因的緣故，體內(nèi)缺乏 2 型乙醛脫氫酶，讓乙醛降解的過程出現(xiàn)障礙。乙醛堆積在體內(nèi)，會(huì)作用于中樞神經(jīng)和血液，導(dǎo)致臉紅、頭暈、惡心等不愉快的反應(yīng)。

　　這種不愉快的反應(yīng)，讓許多亞洲人對(duì)酒精喜愛不起來(lái)。而歐美人能更快代謝乙醛，不會(huì)產(chǎn)生不好的體驗(yàn)，能更多感受到酒精帶來(lái)的愉悅，因此就更喜愛飲酒。這也是酗酒這個(gè)社會(huì)性問題，在歐美很普遍的原因。

　　可是，過量飲酒帶來(lái)的不僅是不愉快的反應(yīng)，更多的還是對(duì)身體的危害。不論在亞洲還是歐美，這可都是一樣的。

　　貳、哥拼的不是酒，是命啊!

　　1. 大量飲酒，可能導(dǎo)致酒精性重癥胰腺炎

　　重癥胰腺炎是一個(gè)死亡率在 30% 以上的極其兇險(xiǎn)的疾病，從發(fā)病到死亡可能只要幾天時(shí)間。在引起重癥胰腺炎的三大原因中，酒精就是其中之一。它的發(fā)病機(jī)制尚無(wú)共識(shí)，目前比較認(rèn)可的說法是，大量酒精會(huì)導(dǎo)致十二指腸乳頭痙攣，造成胰管堵塞，有腐蝕性的胰液排不出來(lái)，就會(huì)腐蝕胰腺自身，之后進(jìn)入腹腔腐蝕各臟器。

　　現(xiàn)在，酒精性重癥胰腺炎的發(fā)病率越來(lái)越高，在醫(yī)院里看到的情況，基本是出院一個(gè)緊接著就入院一個(gè)。

　　前兩天就收治了這樣一個(gè)病人，也是鬼門關(guān)上溜達(dá)一圈撿回一條命。問他發(fā)病前是不是喝了很多酒，他說「沒喝多少啊，就一斤半，平時(shí)哪頓都得兩斤多」。接他之前剛送出院一個(gè)同樣的病人。剛住院還在吹：「只要喝不死，就得喝，每頓必須兩斤!男人不喝酒，白在世上走!」出院時(shí)問他還喝不喝了，他說：「不喝了，再喝老伴要和我離婚了。」

　　2. 酒后吐血不吐真言?這是胃腸道受傷了

　　喝酒后重癥胰腺炎的你可能沒見過，但是酒后吐血的應(yīng)該比較常見吧。過量飲酒后，胃部會(huì)發(fā)生痙攣，再加上本來(lái)就充盈了食物和酒，胃腸道壓力瞬間倍增，使得粘膜損傷、出血，導(dǎo)致吐血。

　　曾經(jīng)有位病人在春節(jié)期間酒后嘔吐，但沒有吐血，可肚子特別痛，全身出冷汗。急診初步判斷是消化道穿孔，馬上手術(shù)。術(shù)中開腹，發(fā)現(xiàn)大量血塊，但未見穿孔。醫(yī)生在肚子里翻了幾個(gè)小時(shí)，終于在胃壁上發(fā)現(xiàn)一個(gè)小動(dòng)脈斷端。原來(lái)，是患者酒后胃部強(qiáng)烈痙攣，把極有韌性的動(dòng)脈都搞破了。幸虧這次搶救及時(shí)，否則，命都要沒了。

　　3. 長(zhǎng)期大量飲酒，當(dāng)心酒精性肝硬化

　　在中國(guó)，酒精是僅次于乙肝的第二大肝硬化誘因，而在西方，這個(gè)誘因位居榜首。

　　輕度的肝硬化并不要緊;但如果不加控制，到了后期可能就只有肝移植一條路，否則就要命。有一位長(zhǎng)期酗酒的患者，肝硬化到肝臟衰竭，出現(xiàn)了肝性腦病，整個(gè)人處于譫妄狀態(tài)，甚至跑到醫(yī)生辦公室隨意大小便。

　　4. 大量飲酒，還會(huì)帶來(lái)其他傷害

　　除了消化道疾病外，酒精還會(huì)引起心臟、神經(jīng)、血液方面的疾病，就不一一展開了。另外，酒精帶來(lái)的非疾病性傷害同樣值得警惕，比如酒駕，比如家庭暴力。醉酒后，人會(huì)進(jìn)入深度睡眠，很難醒來(lái)，這時(shí)如果嘔吐，由于平躺，嘔吐物容易吸入呼吸道，人又醒不來(lái)，就會(huì)導(dǎo)致窒息身亡。

　　叁、總結(jié)

　　喝酒有害健康，似乎人人都知道，這篇文章有老生常談的嫌疑。既然酒并不是那么「好喝」，國(guó)人卻似乎越來(lái)越「愛喝」?事實(shí)上，現(xiàn)在中國(guó)人面臨的問題，不是太愛酒，而是不得不喝酒。

　　由「餐桌社交」帶來(lái)的「酒社交」，早就不再以追求愉悅為目的，而是為了「陪好」「到位」「夠意思」。在面子文化的驅(qū)使下，「喝得越多越夠意思」的觀念已經(jīng)深入人心，一口氣喝六七斤過于夸張，但很多人也被迫練成了「一斤哥」「兩斤哥」。

　　其實(shí)，經(jīng)常少喝一點(diǎn)酒，確實(shí)減壓、有助睡眠，真的有研究表明適量紅酒對(duì)健康也有好處。所以，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)一直倡導(dǎo)的是「戒煙限酒」，喝酒應(yīng)該圖高興，以喝完很舒暢為目的。

　　但如果喝完的結(jié)果是難受、發(fā)瘋、疾病、甚至死亡，就應(yīng)該反思一下，到底是人的問題，還是環(huán)境的問題了。

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