全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng)  徐州醫(yī)藥頻道：端午、六一將至，為保障沛縣全縣人民飲食安全，近日，沛縣食藥監(jiān)局加強(qiáng)“端午、六一”節(jié)前食品安全檢查。

　　一是加大市場(chǎng)抽檢力度。重點(diǎn)檢查米、面制品等食品加工小作坊、小攤販。并對(duì)商場(chǎng)、超市、集貿(mào)市場(chǎng)銷售的粽子及粽子原料進(jìn)行抽檢。該行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員20余次，執(zhí)法車輛6車次，抽檢粽子10批次。二是規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序。對(duì)商場(chǎng)、超市、集貿(mào)市場(chǎng)、流動(dòng)攤位進(jìn)行主體資質(zhì)檢查，檢查是否持有營(yíng)業(yè)執(zhí)照及食品經(jīng)營(yíng)許可證，檢查粽子經(jīng)營(yíng)戶索證索票制度落實(shí)情況及進(jìn)貨渠道。嚴(yán)格規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)行為，要求經(jīng)營(yíng)主體從正規(guī)渠道進(jìn)貨并做好購(gòu)銷貨臺(tái)帳，做好食品安全防范及查驗(yàn)工作。三是加強(qiáng)節(jié)日應(yīng)急管理。完善應(yīng)急值班管理制度，加強(qiáng)節(jié)假日期間應(yīng)急值班，明確值班人員工作流程及責(zé)任，做好值班記錄，值班電話保持24小時(shí)暢通，并做好食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，提高應(yīng)急效率。四是加大雙節(jié)宣傳力度。通過(guò)地方發(fā)布、地方電臺(tái)等媒體，加大節(jié)前食品安全知識(shí)宣傳，引導(dǎo)消費(fèi)者購(gòu)買放心食品，提高消費(fèi)者的辨別能力及食品安全意識(shí)，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

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