全程導醫(yī)網(wǎng) 徐州醫(yī)藥頻道：近日，鼓樓區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局舉辦新《食品安全法》集中培訓，全面貫徹、執(zhí)行新修訂的《食品安全法》。全區(qū)41家食品生產(chǎn)企業(yè)、45家大型食品流通企業(yè)、75家保健食品經(jīng)營單位共160余人參加培訓。

　　此次培訓詳細介紹新《食品安全法》的修訂背景、目的及意義，食藥安全監(jiān)管體制改革成果以及新舊法的區(qū)別，新《食品安全法》的亮點，保健食品基本知識及監(jiān)管要求。并圍繞新法中涉及食品生產(chǎn)、流通的法條進行逐一解讀。新出臺的《食品安全法》，首次規(guī)定實行預防為主、風險管理、全程控制、社會共治的基本原則，在法規(guī)和內(nèi)容上，嚴格了執(zhí)法程序，設置了“安全紅線”，增加和完善了對網(wǎng)購、嬰幼兒食品、保健食品、轉(zhuǎn)基因食品、添加劑等領域的規(guī)定。

　　通過學習，大家對新《食品安全法》有了更深入的了解，明確企業(yè)負責人對本企業(yè)食品安全負全責，全面掌握了食品安全標準知識，進一步增強監(jiān)管過程中對食品安全標準的應用能力。

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