據(jù)新華社北京９月２７日電（記者朱玉）衛(wèi)生部近日發(fā)出加強“旅游黃金周”期間食品衛(wèi)生監(jiān)督管理工作的緊急通知。 
    通知要求各級衛(wèi)生行政部門要高度重視“旅游黃金周”期間各主要旅游景點、風景名勝古跡周邊的賓館、旅店、飯店等集體餐飲單位，以及節(jié)日市場的食品安全工作。要結(jié)合當?shù)睾吐糜纹陂g人們的飲食習慣和消費特點，因地制宜，積極做好預(yù)防和控制食物中毒的各項準備工作，包括制訂食物中毒救治預(yù)案、培訓(xùn)旅游地區(qū)餐飲單位主管負責人、提高醫(yī)療機構(gòu)應(yīng)急處理能力、掌握食物中毒的診斷和救治方法，做好節(jié)日期間救治食物中毒病人的準備工作。必要時，衛(wèi)生行政部門要派出專業(yè)人員，加強對餐飲單位的日常監(jiān)督管理，及時發(fā)現(xiàn)存在的問題，監(jiān)督企業(yè)盡快進行整改。 
    衛(wèi)生部還要求各地衛(wèi)生行政部門要結(jié)合本地實際，制訂節(jié)日市場（包括旅游景點）的監(jiān)督檢查計劃，重點檢查餐飲業(yè)及街頭食品的衛(wèi)生安全工作。要嚴格執(zhí)行食物中毒的緊急報告制度，凡隱瞞、延誤重大食物中毒報告的，各地衛(wèi)生行政部門要依法嚴肅處理，衛(wèi)生部將對處理結(jié)果進行通報。