據(jù)中國(guó)醫(yī)藥報(bào)北京訊 為確保中非合作論壇北京峰會(huì)的順利召開(kāi)，北京市加強(qiáng)峰會(huì)期間食品安全工作的監(jiān)督管理，開(kāi)展食品安全監(jiān)控，對(duì)食品安全突發(fā)事故實(shí)行日?qǐng)?bào)告和零報(bào)告制度，努力維護(hù)首都食品市場(chǎng)秩序的穩(wěn)定。 
    自10月25日起，北京市政府食品安全監(jiān)督協(xié)調(diào)辦公室組織各成員單位、各區(qū)縣（地區(qū)）食品安全委員會(huì)（領(lǐng)導(dǎo)小組）開(kāi)展了食品安全監(jiān)控。此次監(jiān)控以接待單位、重點(diǎn)商業(yè)區(qū)、主要旅游景區(qū)、交通樞紐周邊、大中型商場(chǎng)（超市）、集貿(mào)市場(chǎng)、餐飲單位、集體食堂等食品經(jīng)營(yíng)單位（地區(qū)）為重點(diǎn)監(jiān)控對(duì)象，以鮮肉、畜禽產(chǎn)品、熟肉制品、水產(chǎn)品、豆制品、乳制品、水果、酒類等食品為重點(diǎn)監(jiān)控品種。衛(wèi)生、工商等食品安全監(jiān)管相關(guān)部門對(duì)中非合作論壇北京峰會(huì)代表駐地周邊、會(huì)議召開(kāi)地區(qū)及沿線周邊、重點(diǎn)餐飲企業(yè)、商場(chǎng)（超市）、市場(chǎng)、旅游景點(diǎn)（區(qū)）加大了監(jiān)督檢查力度，取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)食品行為。 
    為有序應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件，中非合作論壇北京峰會(huì)期間，北京市在加大監(jiān)督檢查力度和食品抽檢頻率的同時(shí)，嚴(yán)格落實(shí)工作責(zé)任制及責(zé)任追究制，對(duì)因工作失職、瀆職造成嚴(yán)重后果的，將依法依紀(jì)追究有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。北京市食品安全監(jiān)督協(xié)調(diào)辦公室要求各有關(guān)部門保證通訊聯(lián)絡(luò)暢通，值班和備勤人員充足，對(duì)食品安全突發(fā)事故實(shí)行日?qǐng)?bào)告和零報(bào)告制度。 
    據(jù)悉，目前北京市各區(qū)縣紛紛成立了應(yīng)急處理工作臨時(shí)指揮部，制定了中非合作論壇北京峰會(huì)期間食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，衛(wèi)生、工商、城管、質(zhì)監(jiān)等部門也根據(jù)各自職責(zé)加大了日常檢查力度。衛(wèi)生部門對(duì)食品供應(yīng)單位安排專人進(jìn)駐，實(shí)施24小時(shí)監(jiān)管。