據(jù)新華社南京７月５日電 江蘇省工商局近日出臺(tái)了《江蘇省農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)實(shí)施“肉菜糧放心工程”標(biāo)準(zhǔn)體系（試行）》，實(shí)施已久的放心肉菜糧工程正式走上標(biāo)準(zhǔn)化軌道。  
    該體系包括以下幾個(gè)部分：一是組織保障體系，建立“肉菜糧放心工程”領(lǐng)導(dǎo)（協(xié)調(diào)）小組，及時(shí)研究部署和協(xié)調(diào)解決相關(guān)問題。 
    二是質(zhì)量檢測(cè)體系。農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、大型超市要建有具備一定規(guī)模的內(nèi)部檢測(cè)室，配有較為完備的定性或定量的檢測(cè)設(shè)施；大中型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和有一定規(guī)模的超市建有小型檢測(cè)室，配備速測(cè)儀器；其它所有農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)建立以速測(cè)為主、固定檢測(cè)與流動(dòng)檢測(cè)互為補(bǔ)充的檢測(cè)系統(tǒng)。市場(chǎng)檢測(cè)設(shè)施配備率和檢測(cè)實(shí)施率達(dá)到１００％；每天的檢測(cè)量不得少于３個(gè)批次、５個(gè)品種；凡進(jìn)入市場(chǎng)銷售的蔬菜、糧食、肉類及其制品均須提供相關(guān)檢測(cè)、檢驗(yàn)、檢疫合格證明，堅(jiān)決杜絕未經(jīng)法定部門檢測(cè)、檢驗(yàn)、檢疫的蔬菜、糧食、肉類及其制品進(jìn)入市場(chǎng)交易。  
    三是監(jiān)督管理體系?？h級(jí)（含）以上工商行政管理部門應(yīng)配備或改裝放心肉菜糧檢測(cè)車，能快速反應(yīng)，隨時(shí)隨地對(duì)市場(chǎng)銷售的肉菜糧隨機(jī)抽檢；工商部門在一定時(shí)期內(nèi)對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)情況通過張榜或新聞媒介發(fā)布預(yù)先警示。 
    四是長(zhǎng)效機(jī)制體系。全面推行商品進(jìn)貨查驗(yàn)、質(zhì)量備案和協(xié)議準(zhǔn)入等食品質(zhì)量市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。 
    五是創(chuàng)新推進(jìn)體系，適時(shí)擴(kuò)大肉菜糧放心工程的實(shí)施范圍，逐步向豆制品、奶制品、水產(chǎn)品、水果、肉類熟食制品、鹵制品、腌臘制品、定型包裝類食品、早點(diǎn)等與人民群眾生活密切相關(guān)的食品安全方面做出積極探索；在農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)開展檢測(cè)的基礎(chǔ)上，適時(shí)向超市、商場(chǎng)等單位延伸。