在中醫(yī)的五行學(xué)說(shuō)里，肺是屬金秋的，然而，不論何季，肺經(jīng)肺臟如不加以補(bǔ)養(yǎng)呵護(hù)，都會(huì)受到侵害損傷。于春天，氣溫回升，風(fēng)溫時(shí)疫易發(fā)，流感、麻疹、肺炎甚至非典、禽流感等疫癥，都會(huì)犯肺；于夏天，由暖轉(zhuǎn)熱，心肝膽胃之火和暑熱，都會(huì)刑克肺金；于秋天，乃肺臟之本命季，燥邪最易傷肺；于冬天，氣溫冷凍，稍失保暖，寒邪又易侵肺。為抵御四時(shí)之“犯肺”、“克肺”、“傷肺”、“侵肺”，未病之時(shí)應(yīng)加以預(yù)防，尤其是平素肺氣虛損及肺邪未清者及吸煙嗜酒者，應(yīng)當(dāng)掌握食療護(hù)肺。

　　春季：沙葛、馬蹄、蠔豉瘦豬肉湯、雪梨兔肉湯、無(wú)花果豬肉湯、絲瓜魚(yú)片湯、芥菜魚(yú)頭湯、涼瓜煮排骨、蘆筍炒魚(yú)片、百合蓮子馬蹄雞蛋糖水、糯米麥粥、海帶香草綠豆沙。

　　夏季：冬瓜薏米水鴨湯、白茅根雪梨豬肉湯、椰子橄欖雞殼湯、紫菜肉絲湯、蓮子鮮菇肉絲瑤柱冬瓜盅、生磨蓮藕蒸魚(yú)餅、鮮百合馬蹄炒木耳、水瓜煮魚(yú)腐、茅根竹蔗馬蹄水、綠豆百合糖水、馬蹄百合薏米糖水。

　　秋季：劍花蜜棗豬肉湯、西洋菜生魚(yú)湯、羅漢果豬肺湯、南杏薏米豬肺湯、雪梨南杏豬肉湯、鮮百合炒魚(yú)崧、木耳馬蹄炒鮮淮山、冰糖燉雞蛋、百合馬蹄雪耳糖水、蓮子桂圓百合糖水。

　　冬季：鮮海底椰蜜棗瘦肉湯、五指毛桃豬脊骨湯、貓爪草蜜棗瘦肉湯、西洋菜蜜棗鴨腎湯、冬蟲(chóng)草(或蟲(chóng)草花)燉水鴨、柚皮煮魚(yú)肝、沙葛黑木耳炒肉片、雪耳無(wú)花果糖水、川貝燉雪梨、紅棗冰糖燉木瓜。