徐州市第十四屆一次人代會于1月9日到1月14日召開，為了會議的順利召開，保障參加會議人員的飲食衛(wèi)生安全，云龍區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所對轄區(qū)接待會議的單位進行了全面的衛(wèi)生監(jiān)督。
    自1月7日，云龍區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所兩名副所長和三名衛(wèi)生監(jiān)督員每天兩次到會議接待單位對食品、飲用水、住宿等進行現場監(jiān)督檢查。監(jiān)督員對會議期間每天的菜單進行仔細評估和審核，并對倉庫、粗加工間、廚房、涼拼間、消毒間等的環(huán)境衛(wèi)生、衛(wèi)生設施進行嚴格檢查，要求嚴格執(zhí)行原料索證、驗收登記制度，查驗定型包裝食品和肉類等索證票據資料。為徹底消除食物中毒隱患，每天餐前監(jiān)督員都要對重點涼菜進行抽樣檢測，并且對鹵肉和其它熟食現場進行亞硝酸鹽定性檢測。
　未來幾天的會議，該區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所將嚴格按照《徐州市重要活動（重要會議）期間衛(wèi)生保障工作程序》，加強對餐飲接待單位的衛(wèi)生監(jiān)督，保證徐州市第十四屆一次人代會的順利召開。