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巧攝鈣與蛋白質(zhì),加速生長發(fā)育

  春天是萬物復(fù)蘇的季節(jié),此時寶寶生長發(fā)育最快,活動量大,需要營養(yǎng)多,同時消化吸收功能增強(qiáng),進(jìn)食量增加。因此,應(yīng)利用這個大好時節(jié)給寶寶科學(xué)合理地調(diào)養(yǎng),讓寶寶吃得更科學(xué),成長更健康。

  孩子飲食多吃些五谷雜糧

  飲食應(yīng)以清淡,富有蛋白質(zhì)、維生素和微量元素及易消化食物為主,不要讓孩子吃過于油膩的燒烤油煎食品。烹調(diào)采用湯、粥、羹等形式以利于脾胃消化和吸收。要給孩子多吃些五谷雜糧,如小米有健脾和胃作用,適合脾胃虛熱的孩子,小米粥上的一層黏稠的“米油”營養(yǎng)極為豐富,對恢復(fù)胃腸消化功能很有幫助;玉米有健脾利濕,開胃益智作用;薏米有健脾補(bǔ)肺,清熱利濕作用;黃豆有健脾益氣作用;赤豆有健脾補(bǔ)血作用,特別適合脾虛兼有貧血的孩子。

  巧攝鈣與蛋白質(zhì),加速生長發(fā)育

  經(jīng)過一個冬季,寶寶此時易缺鈣,加之春季生長發(fā)育加速,需鈣量增加,在飲食上應(yīng)給寶寶多選用含鈣豐富的食品,如牛奶、豆制品、骨頭湯、魚、蝦、芝麻等。嫩豆腐含鈣也很豐富。蝦皮是“儲鈣的倉庫”,可將蝦皮放入湯中或做成菜包子餡,其補(bǔ)鈣的功效也不會遜色。寶寶春天生長發(fā)育加速,對優(yōu)質(zhì)蛋白的需求也隨之增加,可多選用雞蛋、魚、蝦、雞肉、牛肉、豆制品、小米、紅豆等。