在不久前結(jié)束的巴黎食物過(guò)敏大會(huì)上，巴黎耐克兒童醫(yī)院的施恩曼醫(yī)生指出，“兒童食物過(guò)敏現(xiàn)象增加和過(guò)敏引起的嚴(yán)重病例值得重視”。

　　據(jù)了解，6歲以下的幼童約有1%~3%對(duì)食物過(guò)敏。國(guó)外有學(xué)者認(rèn)為，食物過(guò)敏與哮喘病有一定的關(guān)聯(lián)。并認(rèn)為，過(guò)敏發(fā)病時(shí)間越早，過(guò)敏現(xiàn)象可能越重，且歷時(shí)越長(zhǎng)，甚至持續(xù)到成年，這對(duì)兒童的健康發(fā)展不利。可能引起過(guò)敏的食物有嬰兒奶粉、雞蛋、海產(chǎn)品、帶殼水果、花生、大豆、芝麻、芹菜等。　　寶寶出現(xiàn)食物過(guò)敏，通常表現(xiàn)為皮疹、嘔吐、腹瀉等。

　　寶寶過(guò)敏的癥狀有時(shí)在吃完食物后立即出現(xiàn)，有的要過(guò)幾小時(shí)或數(shù)天后才出現(xiàn)，有的是過(guò)一周或一個(gè)月才出現(xiàn)。在照顧有過(guò)敏體質(zhì)的嬰幼兒時(shí)，應(yīng)特別認(rèn)真細(xì)致，提高警惕?？蓮囊韵聨追矫孀銎穑骸　⊙娱L(zhǎng)母乳哺育時(shí)間

　　母乳喂養(yǎng)的寶寶過(guò)敏發(fā)生率比較低。因?yàn)?，母乳中含有很多營(yíng)養(yǎng)成分，包括低聚糖(益生元)，能促進(jìn)有益菌的生長(zhǎng)，阻止有害菌的生長(zhǎng)，從而降低這些寶寶發(fā)生過(guò)敏的風(fēng)險(xiǎn)。母乳還能增強(qiáng)新生兒免疫力。

　　如果發(fā)現(xiàn)寶寶有發(fā)生過(guò)敏的風(fēng)險(xiǎn)，可以延長(zhǎng)母乳哺育的時(shí)間，至少保證6個(gè)月。母親在哺乳期間也應(yīng)避免食用易致過(guò)敏的食物，如帶殼海鮮、牛奶、蛋等。

　　使用特殊的配方奶　　如果發(fā)現(xiàn)寶寶有對(duì)牛奶蛋白過(guò)敏的風(fēng)險(xiǎn)，那么用普通牛奶配方奶粉喂養(yǎng)的時(shí)候，就會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏癥狀。在這種情況下建議使用特殊配方奶粉，如嬰兒豆奶粉、水解蛋白嬰兒奶粉、基本氨基酸衍生的嬰兒奶粉等。

　　逐步添加輔食　　寶寶出生后第一年的飲食也要以低過(guò)敏的食物為主，并延緩添加輔食;6個(gè)月以后每周逐步增加一種新的食物，由蔬菜、米飯、水果開(kāi)始;蛋和魚(yú)在18個(gè)月大以后再添加。添加固體食物時(shí)，量要少，每次添加一種輔食為宜，觀察無(wú)過(guò)敏反應(yīng)時(shí)再多喂或加入新的輔食。切忌同時(shí)添加一種以上輔食，以致分辨不清過(guò)敏原。　　篩選過(guò)敏食物

　　平時(shí)媽媽?xiě)?yīng)密切關(guān)注寶寶的飲食，若寶寶拒食或哭鬧，媽媽更應(yīng)該留心。如果寶寶出現(xiàn)過(guò)敏癥狀，建議媽媽記食物日記，詳細(xì)記錄寶寶每天吃的食物和出現(xiàn)的種種情況。經(jīng)過(guò)對(duì)比和分析，從日記中發(fā)現(xiàn)與寶寶過(guò)敏相關(guān)的食物，從而及時(shí)調(diào)整寶寶的飲食。

　　謹(jǐn)慎添加有過(guò)敏可能的食物　　寶寶愛(ài)吃的糖或豆類(lèi)蛋白，甚至米食都可能引起過(guò)敏。給寶寶吃的時(shí)候，最好先少量測(cè)試。避開(kāi)花生、巧克力、奶油、魚(yú)、堅(jiān)果、有殼海鮮等容易導(dǎo)致過(guò)敏的食物。蔬菜中的白蘿卜、紅蘿卜、番茄等不易引起過(guò)敏，可以作為常用的輔食;芥菜、豆類(lèi)容易引起過(guò)敏，盡量不要讓寶寶吃。