全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州婦幼保健頻道：兒童生命早期1000天，0歲到1歲是最重要的輔食添加時(shí)期，家長(zhǎng)幫助孩子建立起良好的飲食習(xí)慣，完整均衡的添加營(yíng)養(yǎng)，會(huì)讓孩子受益終生，更是奠定寶寶一生健康的根基。在嬰兒階段，母乳當(dāng)然是寶寶最理想的食品，但隨著寶寶一天天長(zhǎng)大，滿(mǎn)六個(gè)月開(kāi)始，光吃母乳或者嬰兒配方奶已經(jīng)無(wú)法滿(mǎn)足寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求。所以這段時(shí)間，除了原先母乳或嬰兒配方奶之外，另外還應(yīng)給予寶寶一些固體實(shí)物，這就是我們所說(shuō)的輔食。輔食包括米粉、泥湖狀食品以及其他的一些家制食品。寶寶輔食該如何添加，你知道嗎?

　　徐州市婦幼保健醫(yī)院舉行了一場(chǎng)主題為“寶寶輔食制作實(shí)操”的沙龍活動(dòng)，國(guó)家首批免試注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師盛志華主持活動(dòng)并擔(dān)任主講人。她介紹道，給兒童吃的食物首先要保證安全、衛(wèi)生、新鮮，其次要盡量選擇時(shí)令水果，另外，兒童對(duì)色彩，味覺(jué)各方面都有一定的要求，所以顏色繽紛，味道鮮美的食物更能吸引他們的注意力。

　　據(jù)盛主任介紹，輔食添加的信號(hào)根據(jù)孩子的個(gè)體差異而有所不同，在添加的過(guò)程中也是有一定的順序的，食材從一種到多種，從少到多，從稀到稠，從細(xì)到粗，根據(jù)孩子年齡的增長(zhǎng)，輔食要不斷地變化。

　　盛主任建議家長(zhǎng)可以購(gòu)買(mǎi)一些輔助孩子吃飯的餐具，例如吸頂碗，感溫變色勺等來(lái)幫助孩子更好的進(jìn)食。一歲半的時(shí)候可以取消奶瓶，保護(hù)孩子的牙齒。

　　添加輔食不要在兩餐之間，要在喂奶前或者喂奶后，變成一頓完整的飯更合理。6個(gè)月的時(shí)候已泥狀糊狀物為主，6個(gè)月之后可以添加蛋黃，肉類(lèi)，盡量不要用果汁進(jìn)行添加，7-9個(gè)月添加顆粒物的沫狀食物，10-12個(gè)月碎狀丁狀，食物的形狀要根據(jù)相應(yīng)月齡進(jìn)行變化，才能讓孩子更加健康的成長(zhǎng)。

　　隨后，盛主任組織家長(zhǎng)們進(jìn)行了兒童輔食的實(shí)際操作，通過(guò)幾樣簡(jiǎn)單的輔食制作教會(huì)家長(zhǎng)們?nèi)绾螢閷殞毚钆涑龊每从趾贸缘臓I(yíng)養(yǎng)大餐。大家學(xué)習(xí)的津津有味，各種各樣的新鮮食材經(jīng)過(guò)老師的巧手制作，家長(zhǎng)們的創(chuàng)意擺盤(pán)，既滿(mǎn)足了兒童需要的營(yíng)養(yǎng)需求也滿(mǎn)足了孩子的視覺(jué)享受。

　　主講人簡(jiǎn)介

　　盛志華 國(guó)家首批免試注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師

　　中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員，江蘇省及徐州市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事，中國(guó)婦幼保健兒童營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家委員會(huì)委員，江蘇省預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)兒童保健專(zhuān)業(yè)委員會(huì)兒童生長(zhǎng)發(fā)育與營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)學(xué)組委員、徐州市高、中級(jí)育嬰師資深講師。從事婦幼保健工作近四十年，專(zhuān)注兒童營(yíng)養(yǎng)及兒童健康評(píng)估十五年，曾在上海兒童醫(yī)學(xué)中心進(jìn)修學(xué)習(xí)。主持三項(xiàng)市、局科研課題，其中“徐州市0-18兒童、青少年體質(zhì)指數(shù)的研制及應(yīng)用"獲徐州市科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)。參與多項(xiàng)省市級(jí)科研項(xiàng)目，發(fā)表國(guó)家級(jí)、省級(jí)論文十余篇。

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