全程導醫(yī)網(wǎng) 徐州就醫(yī)信息：吳女士的寶寶有10個月大了，在給孩子挑選輔食時，她發(fā)現(xiàn)市面上有不少打著“適合兒童身體發(fā)育”、“富含多種營養(yǎng)元素”、“能夠增強兒童食欲”等說明的“兒童醬油”，令人挑花眼。“價格比普通醬油高出不少，關(guān)鍵是真有那么神奇嗎?”吳女士表示疑問。

　　配料與普通醬油相比沒太大差別，包裝更精美，價格更貴

　　“都說孩子1歲之前不能吃鹽，我也特別注意這一點。”吳女士說，女兒從5個多月添加輔食后，一直沒有放任何調(diào)味品。如今已有10個多月大了，想著該給她放點醬油改善下口味了，她便到超市購買輔食及一些調(diào)料。

　　“超市里賣的兒童醬油品牌不少，我都挑花眼了。”吳女士說，給孩子吃的東西家長都非常慎重。和普通醬油相比，兒童醬油的價格不菲，但是否物有所值呢?

　　根據(jù)吳女士反映的情況，記者昨日走訪了我市一些超市。在一家大型超市內(nèi)，生鮮食品區(qū)域擺滿了各式各樣的調(diào)味品，而醬油在該區(qū)域內(nèi)就占了相當大的面積，其中就包含著“兒童醬油”。相比其它醬油，兒童醬油的包裝更可愛，瓶子也更精致和小巧，顏色鮮亮，包裝精美。仔細觀察，這些醬油的外包裝上有的印有“寶寶醬油”，有的則是“嬰兒醬油”;在配料表上可以看到，這些產(chǎn)品的配料大多是水、小麥粉、食用鹽、白砂糖、谷氨酸鈉等，與普通醬油產(chǎn)品相比并沒有太大差別。

　　在外觀上，兒童醬油的容量要小了不少。普通醬油的包裝一般至少是500ml，有的大瓶裝都能達到1.9L，但是兒童醬油大多是小瓶裝，約在150ml至200ml之間。不過盡管量不大，但這些醬油的價格可不低，售價從數(shù)元至數(shù)十元不等。

　　在購物網(wǎng)站上，記者搜索“兒童醬油”的字樣，還出現(xiàn)了“兒童有機醬油”、“兒童氨基酸無鹽醬油”、“兒童原味醬油”、“低鹽釀造兒童醬油”等花樣繁多的醬油產(chǎn)品，一款160ml的兒童鐵強化醬油售價為7.5元;一款160ml的寶寶有機醬油售價為23元……其中一款100ml的標注為日本進口的低鹽嬰兒醬油售價達到了37.7元。在產(chǎn)品介紹中，這款醬油適合6個月以上嬰兒食用，鹽分含量為9%。

　　●家長：

　　可能就是買個心理安慰

　　在超市走訪時，記者看到幾位市民選購了兒童醬油。超市銷售人員也表示，兒童醬油的銷量不錯。“畢竟是給孩子吃的東西，當父母的都會買些好的。”一位銷售人員表示，相比成人醬油，兒童醬油更加適合孩子。

　　走訪時，記者碰到一位正在給小孫女挑選醬油的市民朱女士。“給孩子買醬油，不能光看宣傳語，還是得好好看看原料才行。”朱女士說，她有兩個孫子，大孫子快5歲了，小孫女10個多月。幾年前，她在給孫子買醬油時，也是只認兒童醬油，覺得兒童醬油的添加劑少。可是買回家仔細看了原料，又和家里的普通醬油做了對比發(fā)現(xiàn)，兒童醬油的添加劑比普通醬油還多。

　　“從那之后，我再也不信兒童醬油了。都是挑一些薄鹽醬油給孩子做飯用。”朱女士說，如今小孫子又到了吃輔食的階段，她還想選一些含鹽量低的醬油。

　　聽說朱女士在給孩子挑選醬油時，一位銷售人員向其推薦了一款兒童有機醬油。記者注意到該醬油有160ml，售價為28.5元。醬油的包裝非常精美，外邊有一層紙質(zhì)的包裝盒。“這款醬油比較適合孩子，是有機大豆釀制的，不添加食品添加劑，含鹽量也低。”聽到銷售人員介紹，朱女士還不放心，又仔細看了一些原料配方：水、有機脫脂大豆、有機小麥、食用鹽。“只有4種原料，確實比其它醬油的原料要少。”朱女士說，她們不是專業(yè)人士，僅能從外觀來選擇原料少、添加劑少的醬油。隨后，朱女士拿了一瓶醬油放進了購物車中。

　　“其實我也不知道兒童醬油到底好不好，但是身邊的朋友、同事都在用，說是成人吃的那種醬油，含有鹽和碘等，有的還含有大量的添加劑，對孩子的身體發(fā)育不好，兒童醬油相對要好一些。”一位正在挑選醬油的媽媽表示，她的寶寶已經(jīng)一歲多了，在周圍朋友的介紹下，她特意來挑選兒童醬油。“我也搞不清楚它和普通醬油相比好在哪里，可能我們這些當媽媽的就是買個心理安慰。”

　　●專家：

　　正常飲食即可滿足兒童成長需要

　　對于兒童醬油的功效，在微信朋友圈中，也有不少擁躉。記者就曾在朋友圈看到一些媽媽分享或轉(zhuǎn)發(fā)的一些育兒經(jīng)驗，諸如兒童醬油既可開胃也能補充營養(yǎng)，充分考慮處于發(fā)育期的兒童味覺特點，柔和鮮香，富含18種氨基酸、有機酸、碳水化合物等兒童所需的營養(yǎng)元素，能在日常飲食中補充兒童成長所需……

　　據(jù)了解，目前我國還沒有專門針對3周歲以上的低齡兒童所制定的專門食品安全標準，更沒有專門針對低齡兒童制定專門的醬油產(chǎn)品的標準。市場上的兒童醬油，多數(shù)還是采用國家標準，即釀造醬油的國家標準。

　　“作為一種調(diào)味品，為了防腐的需要，一些醬油中是含有一定量鹽分的。”我市一位營養(yǎng)學家表示，傳統(tǒng)的“釀制醬油”以大豆和小麥為原料，在進行發(fā)酵的過程中，大豆蛋白被水解，會釋放出許多谷氨酸，致使醬油產(chǎn)生鮮味。

　　“其實正常的飲食就可以滿足孩子身體發(fā)育和生長的需要。”他表示，有些兒童醬油的產(chǎn)品上標注著“有機酸”“碳水化合物”，其含量其實很低，普通的蔬菜等中就含有大量的“有機酸”和“碳水化合物”，所以對于一些兒童醬油中號稱含有此類產(chǎn)品對孩子有好處的說法，其實沒有太大意義。

　　●鏈接：

　　媽媽們還應關(guān)注的含鹽調(diào)味品

　　1歲內(nèi)寶寶食物中不適宜添加鹽或相關(guān)調(diào)味品。對于學齡前兒童，每日吃鹽量不可超過2克。此外，媽媽還要關(guān)注那些無時不在的“隱形鹽”：咸菜、咸魚和臘肉，就連菠菜、深綠色蔬菜中都含有鹽。為避免孩子攝入過多的鹽分，媽咪要拒絕給寶寶食用那些含鹽多的食物，對于含鹽的天然蔬菜，烹飪時媽咪可以不加鹽。至于醬油、雞精、味精等調(diào)味品，則建議少放或者不放，讓孩子的食物盡量低鹽。

　　醬油畢竟只是調(diào)味品，兒童醬油中的氨基酸多少對孩子健康也起不到?jīng)Q定作用。正在長身體的孩子，多吃一些新鮮的蔬菜、魚肉類、蛋類和水果，均衡營養(yǎng)，這樣更有利于保障他們健康成長。

　　徐州健康熱線：0516-85707122