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中醫(yī)院王勝英:長(zhǎng)假暴飲暴食拖垮胃腸道 粗纖維飲食助恢復(fù)

  全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州就醫(yī)指南:國(guó)慶假期,很多人選擇外出旅游,也有人會(huì)和親朋好友小聚。歡喜過(guò)節(jié)之余,不少人卻將防病意識(shí)拋之腦后,“節(jié)日病”接踵而至。

  近日,記者在徐州市中醫(yī)院采訪時(shí)了解到,假期里消化系統(tǒng)疾病患者比平時(shí)增加了近三成,該院消化內(nèi)科日均門(mén)診量在百人以上,不少中青年都是因?yàn)轱嬍巢灰?guī)律患上了急性胃腸疾病、肝膽胰腺疾病。

  假日聚餐本該多選易消化食物

  假期小聚,吃喝無(wú)度會(huì)給身體帶來(lái)很大負(fù)擔(dān)。7日上午,28歲的張先生來(lái)到市中醫(yī)院消化內(nèi)科候診,神情憔悴。張先生告訴記者,假期親戚朋友來(lái)徐州相聚,自己每天陪伴他們逛街吃美食,就連晚上都要熬夜吃宵夜。6日晚上,張先生出現(xiàn)腹瀉和嘔吐等癥狀,于是次日一早便來(lái)到醫(yī)院就診。經(jīng)醫(yī)生診斷,張先生正是因?yàn)轱嬍巢灰?guī)律,加之暴飲暴食引發(fā)了急性胃腸炎,需要輸液治療。

  “假期小聚,吃喝無(wú)度會(huì)給身體帶來(lái)很大的負(fù)擔(dān),食物攝入量相對(duì)平時(shí)劇增,直接加重了腸胃負(fù)擔(dān),破壞了腸胃正常的工作能力,很容易引發(fā)消化不良癥狀。”徐州市中醫(yī)院消化內(nèi)科主任王勝英建議,長(zhǎng)假期間,親朋好友聚會(huì)要多選易消化食物,避免大吃大喝。注意不要過(guò)度飲食,在這個(gè)前提下選些易消化食材。如同樣是肉類(lèi),肉質(zhì)纖維細(xì)膩的就比粗糙的易消化。烹調(diào)方法也很重要,蒸燉和爆炒的肉類(lèi)比油炸的易消化。

  節(jié)日期間飲食內(nèi)容豐富,吃法也有講究:當(dāng)滿(mǎn)桌子的菜肴擺在你面前時(shí),盡量先挑蔬菜、水果類(lèi)食物,肉類(lèi)和海鮮類(lèi)食物應(yīng)淺嘗即止,多喝水,以便在消化不良的時(shí)候給消化系統(tǒng)小小的推動(dòng)力。一日三餐要定時(shí)定量,其他時(shí)間不要吃太多零食。如果想吃東西,可以用西紅柿、黃瓜或者水果來(lái)替代零食,而下午時(shí)間可以適當(dāng)吃些堅(jiān)果。飲食要清淡,不要貪吃油膩食物以及甜食、辛辣、燒烤食物,另外一定要少喝酒。

  “蝸居”補(bǔ)覺(jué)卻擾亂了生物鐘

  27歲的張浩是一名普通的上班族,平時(shí)經(jīng)常在辦公室加班趕材料,工作很忙。對(duì)于他來(lái)說(shuō),美美地睡一覺(jué)和痛快地玩游戲是最好的度假方式。 “好不容易盼來(lái)個(gè)國(guó)慶長(zhǎng)假,一定要睡到自然醒。”國(guó)慶第一天,張浩愣是給睡了過(guò)去。下午5點(diǎn)起床,吃完飯就開(kāi)始玩游戲,一直持續(xù)到凌晨3點(diǎn)以后,生物鐘完全紊亂。除了去參加高中同學(xué)的聚會(huì)外,假期里張浩的大部分時(shí)間基本就是這樣窩在家里,徹徹底底放松了一回。

  然而,眼看離上班的日子還有1天了,張浩決定調(diào)整作息時(shí)間。但讓他覺(jué)得要命的是,他晚上失眠、亢奮,睡不著覺(jué),白天卻昏昏沉沉,眼睛紅腫,渾身乏力。

  王勝英主任說(shuō),很多年輕人平時(shí)工作壓力較大,休息不好,一到假期就進(jìn)行長(zhǎng)達(dá)十幾個(gè)小時(shí)的深度睡眠,常常是睡得昏天黑地。這種生活狀態(tài)如果得不到調(diào)整,就可能造成生物鐘的紊亂,主要表現(xiàn)為失眠、精神緊張、注意力不集中,甚至暴躁易怒。

  對(duì)于這類(lèi)年輕人,王勝英建議,每個(gè)人的睡眠都是由自己的生物鐘所控制,不應(yīng)快速地改變,正確的做法應(yīng)該是規(guī)律作息,盡量保證在晚上11-12點(diǎn)之前入睡,睡前避免做興奮性活動(dòng)。堅(jiān)持在同一時(shí)間起床,起床后可散散步、做做操,給身體一個(gè)緩沖期,以達(dá)到盡快恢復(fù)體力的目的。睡眠時(shí)可以將腳部墊高些,以利于下肢血液循環(huán),促進(jìn)疲勞的消除;睡前多喝些水,補(bǔ)充體內(nèi)水分不足。為保證睡眠質(zhì)量,還可以在睡前洗個(gè)澡或用熱水泡泡腳。洗澡的水溫控制在40℃左右,一般洗15-20分鐘即可,時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。泡腳的水溫可略高一些,以自身感覺(jué)到微燙為宜,泡腳可使血管擴(kuò)張、血流加速,增強(qiáng)血液循環(huán)。

  假期里,還有不少人會(huì)窩在家里搓麻將、打撲克。王勝英提醒,假期玩也要有一定的節(jié)制。無(wú)論是打麻將、下棋還是其他娛樂(lè)活動(dòng)都要適度,注意勞逸結(jié)合。

  出門(mén)飲食水土不服和中毒多

  有些游客一到外地旅游,總是忍不住狂吃當(dāng)?shù)氐奶厣?、名小吃,其中不乏一些重口味的辣菜等。大快朵頤一番后,往往晚上一回到賓館就感覺(jué)頭昏無(wú)力、腸胃翻滾,其中原因或是水土不服,或是食物中毒,重者還要送醫(yī)院急救。

  40歲的趙女士外出旅游回來(lái)住進(jìn)了醫(yī)院。“應(yīng)該是吃了不衛(wèi)生的海鮮導(dǎo)致急性胃腸炎。”趙女士說(shuō),國(guó)慶期間她和家人去青島度假,面對(duì)各色各樣的海鮮,免不了大快朵頤一番。5日晚上,趙女士一家在海邊一家大排檔點(diǎn)了一桌海鮮大餐,一家人吃完之后,都感覺(jué)有些不舒服,但因?yàn)榇稳找辉缫s火車(chē)回徐州,因此都強(qiáng)忍著?;疖?chē)上,趙女士和丈夫腹痛難忍,一路都在拉肚子,一下了火車(chē),兩人就趕到醫(yī)院,果然被診斷為急性胃腸炎。

  “現(xiàn)下正是海鮮、河鮮大量上市的時(shí)節(jié),吃這些食物要特別講究新鮮、衛(wèi)生。吃得過(guò)多或煮得不熟都容易患急性胃腸炎。例如,螃蟹蛋白質(zhì)豐富,死亡后易分泌有毒物質(zhì),殺好了存冰箱也易感染細(xì)菌,易出問(wèn)題。所以大家吃海鮮、河鮮一定要特別注意。”王勝英提醒,外出旅游時(shí),少吃沒(méi)吃過(guò)的食物。若水土不服,多食水果,少油膩,還可服用一些多酶片和維生素B2。若出現(xiàn)腹瀉,可以適量服用藿香正氣丸或黃連素等,有助于緩解癥狀。另外,外出旅游,別吃不認(rèn)識(shí)的植物及其果實(shí),不吃以前從未嘗試過(guò)的食物。若食物中毒,一般會(huì)出現(xiàn)口唇發(fā)紫、腹痛惡心、嘔吐、手腳麻痹等癥狀,這時(shí)應(yīng)及時(shí)給中毒者喝一些溫水,用摳喉等方法人工催吐,及時(shí)送醫(yī)院急救。

  長(zhǎng)假之后警惕“假期綜合癥”

  國(guó)慶期間,趙敏一家去了成都旅游,回來(lái)后一點(diǎn)工作的興致都沒(méi)有了。

  在成都期間,一家人每天睡到自然醒,然后出去吃各種小吃,逛夜市,看風(fēng)景,開(kāi)心不已。7日回到徐州,心里對(duì)上班就有些抵觸。8日一早,趙敏磨磨蹭蹭來(lái)到辦公室,看到一些繁瑣的數(shù)據(jù)和辦公室文件,眉毛就擰到了一塊兒。“上班第一天,我都出了好幾次錯(cuò)誤了。”趙敏很無(wú)奈:一會(huì)兒文件不知道丟哪兒去了,又一會(huì)兒文件上的錯(cuò)誤沒(méi)有發(fā)現(xiàn),找領(lǐng)導(dǎo)簽字居然跑錯(cuò)辦公室。

  趙敏對(duì)上班的不適應(yīng)其實(shí)是“假期綜合癥”的表現(xiàn)。王勝英介紹,“假期綜合癥”指的是在即將回去上班之前人們普遍感到的抑郁心情,通常是由度假期間不規(guī)律的生活方式導(dǎo)致的。與平時(shí)的快節(jié)奏生活相比,節(jié)日期間一旦徹底放松,生活規(guī)律就被打破,于是造成心理和生理的種種不適。

  “假期綜合癥”的癥狀包括疲憊、沒(méi)有胃口、無(wú)法集中精力、易怒和無(wú)助感等。它既是身體疾病,也是心理疾病。王勝英建議,正常工作后,應(yīng)先靜下心安排一下工作進(jìn)程,分清輕重緩急,慢慢給自己“加碼”。然后,進(jìn)行適量的體育運(yùn)動(dòng),如做操、跑步或打球,在運(yùn)動(dòng)中讓自己淋漓盡致地出一身汗。同時(shí),還可以與同事朋友進(jìn)行輕松交流,這樣可以達(dá)到放松心情、恢復(fù)體力和提升工作激情的目的。

  專(zhuān)家提示:長(zhǎng)假后怎樣恢復(fù)胃腸功能?

  多數(shù)腸道問(wèn)題都是平日中人們一口一口吃著過(guò)量的高油高脂等食物吃出來(lái)的,所以讓腸道健康起來(lái),究其根本也離不開(kāi)吃。當(dāng)然,怎么吃和吃什么可是有不小的學(xué)問(wèn)在里面呢。節(jié)后選擇哪些食材會(huì)讓腸道輕松呢?

  1.膳食纖維

  如果問(wèn)哪些食物能給腸道洗洗澡,膳食纖維就是非常不錯(cuò)的選擇。豐富的膳食纖維到達(dá)腸道后會(huì)一邊加快腸內(nèi)糞便運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間,一方面還可以幫助腸壁做一次相對(duì)徹底的“洗刷刷”。膳食纖維豐富的食物包括芹菜、韭菜、菠菜、油菜、白菜等。

  2.水果

  水果中的果膠除了帶走殘留的毒素促進(jìn)腸蠕動(dòng)外,還會(huì)讓宿便更輕松地排出,如果是節(jié)后有排便不暢的困擾,快速大口的連皮吃1-2個(gè)蘋(píng)果,會(huì)有不錯(cuò)的排便效果,當(dāng)然記得洗干凈的蘋(píng)果皮一定不要削掉。

  3.血制品

  各種畜禽血制品有不錯(cuò)的通便、潤(rùn)腸除腸垢的效果,其血漿蛋白在腸道內(nèi)未被分解的殘?jiān)鼤?huì)在吸收水分的同時(shí)吸附腸道內(nèi)的例如金屬微粒、粉塵等有害物質(zhì)一同隨糞便排出體外。長(zhǎng)假后在外面吸收的毒素就會(huì)隨著這些血制品排出體外。

  4.發(fā)酵食物

  發(fā)酵制品,其中的有益菌在通過(guò)胃部時(shí)會(huì)被胃酸幾乎全部殺死,發(fā)酵類(lèi)食物:例如酸奶、納豆等都可以。

  5.粗糧

  粗雜糧對(duì)胃腸好,是因?yàn)榇植诘耐馄](méi)有去除,較好地保留了維生素和礦物質(zhì)等,其富含的膳食纖維,不僅可以促進(jìn)腸道有益菌的增殖,還可以預(yù)防便秘和腸道腫瘤等。粗糧類(lèi)食物:玉米面、糙米、燕麥等。

  6.菌藻類(lèi)

  木耳中富含的膠質(zhì)有吸附作用,可以吸附并帶走殘留于腸道的有害物質(zhì)排泄于體外,清腸通便的效果實(shí)實(shí)在在。海帶與紫菜等海藻類(lèi)食物,除了含有膳食纖維外,還能加速腸道蠕動(dòng)。菌藻類(lèi):紫菜、海帶、金針菇、木耳等。

  7.果仁類(lèi)

  胃腸需要果仁是因?yàn)槠浜胸S富的有益油脂和不飽和脂肪酸,還可以潤(rùn)腸通便。盡量要吃熟的,讓其油性散開(kāi)則滋潤(rùn)腸道的效果會(huì)更好。果仁類(lèi)食物:核桃、松子、芝麻等。

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