全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州口腔/牙科頻道：馬瑩報(bào)道：許多幼兒看到穿白大褂的醫(yī)務(wù)人員，就會(huì)產(chǎn)生恐懼。醫(yī)務(wù)人員稍接近幼兒，她們甚至開始哇哇大哭。對(duì)于口腔科醫(yī)生來說更是如此，各種各樣的器械讓這些小患者們不愿張口，那我們?nèi)绾瓮ㄟ^不用器械，更簡(jiǎn)單有效的方式去為幼兒預(yù)防齲齒呢?據(jù)徐州口腔醫(yī)院口腔專家王鵬來介紹，食物也可以有效防齲。食物防齲寓治于食，不僅能達(dá)到保健強(qiáng)身、防治疾病的目的，而且還能給幼兒感官上、精神上的享受，使幼兒們?cè)谙硎苁澄锩牢吨?，不知不覺達(dá)到防病目的。它不像藥物、門診治療那樣易于使人厭服而難以堅(jiān)持，人們?nèi)菀捉邮?，并可長(zhǎng)期運(yùn)用。

　　香菇最能預(yù)防齲齒，香菇所含的香菇多糖體，能夠抑制口腔內(nèi)致病菌的生長(zhǎng)，阻止牙菌斑的形成，防止齲齒;香菇還含有一般蔬菜所缺乏的維生素D源(麥角甾醇)，麥角甾醇經(jīng)日光照射，可轉(zhuǎn)變成維生素D，可增強(qiáng)人體免疫能力，并能幫助兒童骨骼和牙齒成長(zhǎng)。香菇含有粗纖維，就如同一把健齒的“牙刷”，咀嚼時(shí)與牙面發(fā)生機(jī)械摩擦，可以對(duì)牙齒起到清洗的作用，減少菌斑的形成。香菇中還含有鮮香味的物質(zhì)鳥苷酸和香菇精，氣味芳香，有助于口氣清新。另外所含的大量維生素C，同樣具有殺滅有害菌，保護(hù)牙齒的作用。菇類帶有獨(dú)特的風(fēng)味而且熱量又低，每周吃2～3次，是簡(jiǎn)單又不花大錢的保健方法。 芹菜中含有大量的粗纖維，纖維粗就像掃把，掃掉牙齒上的部分食物殘?jiān)?，吃芹菜的同時(shí)就像在幫牙齒進(jìn)行大掃除，能擦去附著在牙齒表面的細(xì)菌，從而減少牙菌斑形成。對(duì)粗纖維食物反復(fù)的咀嚼還可刺激唾液的分泌，以平衡口腔內(nèi)的酸堿度，達(dá)到自然的抗菌效果。

　　牙齒最怕口腔中酸的環(huán)境，乳酪是最好的口腔酸堿平衡衛(wèi)士， 英國(guó)研究指出，乳酪里所含的鈣及磷酸鹽可以平衡口腔中的酸堿值，改變口腔處于有利于細(xì)菌活動(dòng)的酸性環(huán)境，防止造成蛀牙。乳酪中還有大量的利于人體吸收的鈣，無論對(duì)于兒童牙齒生長(zhǎng)還是成年人健齒固齒都有很好的幫助。經(jīng)常食用能增加齒面鈣質(zhì)，有助于強(qiáng)化及重建琺瑯質(zhì)，使牙齒更為堅(jiān)固。長(zhǎng)期鈣攝取不足會(huì)導(dǎo)致牙齒松動(dòng)。奶酪不但是鈣的良好來源之一，對(duì)牙齒還能發(fā)揮其他保護(hù)作用。

　　洋蔥里的含硫化合物是強(qiáng)有力的抗菌成分，能殺死多種細(xì)菌，其中包括造成孩子齲齒的變形鏈球菌，而且以新鮮的生洋蔥效果最好。通常情況下，白色的洋蔥味道要甜一些，孩子更喜歡。

　　富含維C的果蔬富含維C的果蔬，西紅柿、西蘭花、甘藍(lán)、獼猴桃、柑橘、等果蔬，是維生素C的最佳來源，可以殺死部分口腔里的細(xì)菌，而且還能促使牙齦上形成健康的膠原質(zhì)。多吃些，不僅能補(bǔ)充體力，保護(hù)牙齒?！⌒枰⒁獾氖?，在孩子吃過或喝過柑橘類的食物或飲料后，應(yīng)該至少等30分鐘再刷牙。因?yàn)樗械臋幟仕峥蓵簳r(shí)削弱牙釉質(zhì)，暫時(shí)脆弱的牙齒會(huì)因?yàn)樗⒀蓝艿角治g。 葡萄干也是健齒的好食物。中醫(yī)則認(rèn)為，葡萄干可以清熱解毒，也就是通常所說的有幫助預(yù)防“火牙”的功效。不僅如此，葡萄干可以健胃生津，津液多了，就可以養(yǎng)護(hù)牙齒。葡萄干酸甜的口味則是來自于果糖和葡萄糖，而非有害牙齒健康的蔗糖，所以可以大嚼葡萄干,不必?fù)?dān)心有害牙齒。

　　堅(jiān)果和植物的種子中含有天然的脂肪，是牙齒的外衣和保護(hù)層，能抵抗細(xì)菌的侵襲。植物種子中的油脂加固了牙齒上的牙釉質(zhì)。許多植物的種子中都含有豐富的鈣。芥末研究發(fā)現(xiàn)，其含有的異酸氰酸能抑制造成齲齒的變形鏈球菌的繁殖，達(dá)到防齲的作用。綠茶含有大量的氟，與牙齒中磷灰石結(jié)合，具有抗酸防蛀的效果。并且有研究發(fā)現(xiàn)，綠茶中的兒茶酚能減少口腔中造成蛀牙的變形鏈球菌，還能除去口腔中難聞氣味。薄荷葉里含有單帖烯類化合物，可經(jīng)由血液循環(huán)到達(dá)肺部，在呼吸時(shí)感覺氣味清新。薄荷不僅能緩解牙齦發(fā)炎、腫脹等不適，還能減少口腔內(nèi)細(xì)菌滋生。喝白開水是最簡(jiǎn)單，也是最重要的護(hù)牙方法。適量喝水，能使牙齦保持濕潤(rùn)，刺激唾液分泌。吃完食物后，再喝些水，可以順便帶走殘留在口中的食物殘?jiān)@樣不易形成牙菌斑，進(jìn)而損傷牙齒。

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