天麻15克，川芎10克，熟雞肉、熟火腿各50克，生姜、大蔥各5克，鳙魚頭1個，調(diào)料適量。將天麻、川芎用紗布袋包好；熟雞肉、熟火腿、生姜、大蔥切片；再將鳙魚頭去腮，洗凈以油煎好，倒人砂鍋內(nèi)，放人清水，藥袋及諸調(diào)料（黃酒、食鹽適量）、配料（玉蘭片50克），用火燒燉約1小時，后取出藥包，撒上胡椒粉即可。佐餐良用。

　　本方補(bǔ)腦填髓，平肝潛陽，常服可增強(qiáng)腦力。

　　將豬心1具洗凈，剖開，再把10克人參、10克當(dāng)歸裝人豬心中；鍋內(nèi)加水適量，煮豬心至熟爛時，取出，去人參、當(dāng)歸；湯以食鹽調(diào)味；食豬心飲湯，每2日1次。

　　本方安神定驚，補(bǔ)虛養(yǎng)心，適用于平素心血不足，神經(jīng)衰弱，多汗不眠者。