據從徐州市食藥監(jiān)局獲悉，2013年徐州市為民辦實事項目———便民早餐示范店(點)創(chuàng)建工程結束，主城區(qū)50家早點鋪被授予便民早餐示范店(點)稱號，其中泉山區(qū)和云龍區(qū)各有17家、鼓樓區(qū)16家。

　　2011至2012年，主城區(qū)授牌的便民早餐示范店共有70家，受經營場所房屋租賃合同到期、轉變業(yè)態(tài)等因素影響，先后有7家示范店停業(yè)。截至目前，主城區(qū)共有113家便民早餐示范店(點)。

　　目前，創(chuàng)建成功的早餐店均具備餐具消毒柜、保潔柜、標志牌等設施設備，用餐區(qū)、加工區(qū)、消毒區(qū)分布合理，從業(yè)人員工作衣帽整潔、操作規(guī)范，食品安全信息公示牌、原料采購索證索票登記冊等一應俱全。

　　自今年起，市食藥監(jiān)局將每年組織一次便民早餐示范店(點)復核工作，對年度復核不合格的單位給予摘牌;對日常經營活動中違反食品安全法律法規(guī)、受到各區(qū)局行政處罰(不含警告)的單位也給予摘牌，同時通過媒體予以曝光。市民可撥打電話監(jiān)督舉報, 餐飲咨詢投訴舉報：83728616;食品藥品投訴舉報：12331。

　　■鏈接　便民早餐示范店(點)基本標準

　　經營單位面積在50平方米以上，取得《餐飲服務許可證》;設有專職或兼職食品安全管理員;從業(yè)人員健康合格證明，工作衣帽整潔;就餐場所鋪設環(huán)境整潔;加工操作場所布局合理，配備餐具清洗、熱力消毒和保潔設施;建立健全各項食品安全制度并能有效實施。