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衛(wèi)生部擬撤銷(xiāo)38種食品添加劑 企業(yè)尋替代品

  全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 綜合消息:近日,衛(wèi)生部在官網(wǎng)發(fā)布《衛(wèi)生部辦公廳關(guān)于征求擬撤銷(xiāo)2,4-二氯苯氧乙酸等38種食品添加劑意見(jiàn)的函》,擬定撤銷(xiāo)茶黃色素等38種食品添加劑,并公開(kāi)征求意見(jiàn)。

  這38種擬被撤銷(xiāo)的食品添加劑,既包括用于儲(chǔ)藏果蔬保鮮的2,4-二氯苯氧乙酸等防腐劑,亦包括17種用于食物著色的著色劑,如茶黃色素、茶綠色素等。

  “這次(衛(wèi)生部)并不是因?yàn)樯婕笆称钒踩乓蜂N(xiāo)部分食品添加劑,而是考慮到這些添加劑本身已無(wú)技術(shù)必要性。”昨日,針對(duì)衛(wèi)生部擬撤銷(xiāo)38種食品添加劑的消息,上海市食品添加劑行業(yè)協(xié)會(huì)專(zhuān)家委員會(huì)專(zhuān)家董慶利博士告訴《第一財(cái)經(jīng)(微博)日?qǐng)?bào)》,以用于果蔬保鮮的防腐劑為例,完全可以用蠟代替,因此已無(wú)使用的必要。另外如甘草,基本沒(méi)有企業(yè)在當(dāng)食品添加劑使用。

  據(jù)本報(bào)了解,衛(wèi)生部曾在今年1月公開(kāi)征求55種食品添加劑安全性和工藝必要性意見(jiàn)。根據(jù)征求意見(jiàn)情況并經(jīng)組織專(zhuān)家審核,2,4-二氯苯氧乙酸等38種食品添加劑已不具備技術(shù)必要性,擬根據(jù)有關(guān)規(guī)定予以撤銷(xiāo),征求意見(jiàn)截止時(shí)間為今年4月20日。

  “就拿著色劑來(lái)說(shuō),分為天然色素和人工合成兩種,大量用于食品行業(yè),這次準(zhǔn)備撤銷(xiāo)的17種都是人工合成的,在市場(chǎng)上本身使用也不多,撤銷(xiāo)了也還有其他替代品。”廣州食品添加劑專(zhuān)家楊冠豐告訴本報(bào)。

  董慶利指出,在我國(guó)能允許使用的食品添加劑有2300多種,而這次擬被撤銷(xiāo)的38種食品添加劑并非大量用于食品工業(yè),且被撤銷(xiāo)之后要找替代品也很容易,因此并不會(huì)對(duì)食品企業(yè)造成大的影響。

  雖然此次要撤銷(xiāo)的都是些非主流的食品添加劑,但如果公開(kāi)征求意見(jiàn)通過(guò),食品生產(chǎn)企業(yè)仍會(huì)面臨小麻煩。“對(duì)于一些經(jīng)常要大量使用著色劑的飲料、果汁、冷飲、蛋糕和冰激凌品類(lèi)的中小企業(yè)來(lái)說(shuō),可能受到的影響要大一些。”董慶利說(shuō),更換外包裝的配料表也需要一定的成本。