全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 綜合消息：藥監(jiān)部門(mén)對(duì)我市餐飲服務(wù)單位食品安全進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。此次檢查內(nèi)容包括檢查該單位是否取得有效的《餐飲服務(wù)許可證》（或《食品衛(wèi)生許可證》），檢查食品從業(yè)人員是否取得有效的健康證明從事食品加工；食品添加劑宣傳資料和承諾書(shū)是否在醒目位置張貼，是否對(duì)所使用的食品添加劑進(jìn)行公示等。

　前天上午10時(shí)左右，市藥監(jiān)部門(mén)執(zhí)法人員來(lái)到金陵金源大酒店，通過(guò)對(duì)該酒店廚房檢查，發(fā)現(xiàn)該酒店涼拌間的餐具保潔柜為敞開(kāi)式櫥柜，僅以保鮮膜覆蓋，沒(méi)有安裝推拉式開(kāi)門(mén)以保證封閉性；同時(shí)，該酒店的清洗池一池多用，未按照規(guī)定將葷、素、水產(chǎn)品分池清洗。針對(duì)執(zhí)法人員檢查出的問(wèn)題，該酒店表示將立即整改。

　據(jù)市藥監(jiān)部門(mén)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，此次專項(xiàng)檢查將持續(xù)至6月20日，期間還將嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣和不合格食品違法行為。