3月8日，全市第一家牛羊肉定點屠宰場直銷店在九里區(qū)隆重推出。該直銷店的推出，不但保證了牛羊肉的質(zhì)量安全，而且價格十分優(yōu)惠，羊肉價格比市場價每公斤便宜4～6元。

    今年，我市在全面實現(xiàn)牛羊定點屠宰的基礎上，積極組織實施“牛羊肉”放心工程。市食安委將生豬、牛、羊等全部納入政府實施的定點畜禽屠宰管理，根據(jù)各相關部門職責，由市畜禽定點屠宰管理工作領導小組辦公室牽頭，組建專業(yè)聯(lián)合執(zhí)法隊伍集中辦公，對市區(qū)牛羊產(chǎn)品質(zhì)量開展專項整治。對已建成的九里區(qū)火花牛羊肉定點屠宰場、徐州市絎緯牛羊屠宰有限公司進行了檢查驗收，同時取締和關閉了非法設立的牛羊屠宰場，實行牛羊定點屠宰，集中檢疫檢驗。

   近日，九里區(qū)火花牛羊肉定點屠宰廠在全市首家推出了牛羊肉直銷店，每天由火花屠宰廠向這個直銷店提供60～80頭羊，全部持有動物產(chǎn)品檢疫和肉品品質(zhì)檢驗的“兩章兩票”。牛羊肉直銷店的推出，不僅減少了中間環(huán)節(jié)，降低了成本，減少了安全風險，而且定點屠宰企業(yè)均建立、健全了牛羊肉進場驗收制度和出場銷售制度，確保一旦發(fā)現(xiàn)問題，可以直接追查到具體銷售、屠宰企業(yè)，保障市民能夠購買、食用到放心牛羊肉。