近日，開發(fā)區(qū)衛(wèi)生管理辦公室組織衛(wèi)生監(jiān)督、疾病控制等機構(gòu)進行了“迎奧運，保安全”食物中毒應急演練，以提高開發(fā)區(qū)對突發(fā)公共衛(wèi)生事件的現(xiàn)場處置能力和協(xié)同作戰(zhàn)水平。 
　　這次演練首先模擬演練了一起食品中毒事件的處置全過程。演練以一家飯店發(fā)生一起食物中毒事件為背景，從接到報告到組織人員分赴現(xiàn)場調(diào)查、采樣送檢，直至最后的控制消除。模擬了衛(wèi)生監(jiān)督和疾病控制、醫(yī)療機構(gòu)在突發(fā)食物中毒事件發(fā)生后的事故報告、醫(yī)療救治、指揮調(diào)度、現(xiàn)場處理、評估總結(jié)等各環(huán)節(jié)的處理過程全面演示了食物中毒處置程序。旨在應對奧運期間一旦發(fā)生一般食品安全事故，如何有效組織、快速反應、高效運轉(zhuǎn)，最大限度地減輕重大食品安全事故的危害，保障人民群眾的生命安全。