自2005年中國(guó)衛(wèi)生部和荷蘭衛(wèi)生、福利與體育部簽署了在衛(wèi)生領(lǐng)域的相關(guān)合作備忘錄以來(lái)，中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所與荷蘭國(guó)家公共衛(wèi)生和環(huán)境研究所（RIVM）開(kāi)展了一系列學(xué)術(shù)交流與合作活動(dòng)。由營(yíng)養(yǎng)與食品安全所主辦的“中荷營(yíng)養(yǎng)與健康研討會(huì)”于2008年1月21日－24日在北京舉行，荷蘭國(guó)家公共衛(wèi)生和環(huán)境研究所的11位營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家來(lái)京，與我國(guó)的營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家和各省從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)工作的專(zhuān)業(yè)人員近100人通過(guò)演講和討論等形式進(jìn)行了交流。
    在1月21日的開(kāi)幕式上，中國(guó)疾病預(yù)防控制中心侯培森副主任代表中國(guó)疾病預(yù)防控制中心致開(kāi)幕詞，營(yíng)養(yǎng)與食品安全所翟鳳英副所長(zhǎng)向全體來(lái)賓致歡迎詞。荷蘭駐華使館的Marcel Floor參贊對(duì)中荷兩國(guó)在營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域開(kāi)展的相關(guān)合作表示贊賞。荷蘭國(guó)家公共衛(wèi)生和環(huán)境研究所Hans Verhagen博士表達(dá)了進(jìn)一步合作的意愿。大會(huì)主持人、營(yíng)養(yǎng)與食品安全所馬冠生副所長(zhǎng)介紹了營(yíng)養(yǎng)與食品安全所與荷蘭國(guó)家公共衛(wèi)生和環(huán)境研究所的合作情況和所取得的成果，荷蘭國(guó)家公共衛(wèi)生和環(huán)境研究所的Joop van Raaij教授介紹了此次研討會(huì)的目標(biāo)和內(nèi)容等。
    會(huì)議進(jìn)行了四天，就膳食指南、食物營(yíng)養(yǎng)成分、營(yíng)養(yǎng)健康聲稱(chēng)、居民膳食攝入與營(yíng)養(yǎng)狀況、膳食調(diào)查方法、食物強(qiáng)化、超重/肥胖的監(jiān)測(cè)與預(yù)防、健康收益等十多個(gè)領(lǐng)域進(jìn)行交流和探討，組織了30個(gè)大會(huì)報(bào)告和8個(gè)小組討論。
    通過(guò)此次會(huì)議，將加強(qiáng)中國(guó)與荷蘭兩國(guó)在營(yíng)養(yǎng)界食物攝入量、預(yù)防超重與肥胖、改善健康方面以及提高營(yíng)養(yǎng)與健康狀況、減少超重發(fā)生的干預(yù)措施方面所采用方式、方法、認(rèn)知及專(zhuān)業(yè)技術(shù)相似點(diǎn)及差異的認(rèn)識(shí)。討論如何利用各自?xún)?yōu)勢(shì)開(kāi)展進(jìn)一步的交流，尋求下一步合作的領(lǐng)域和目標(biāo)。